Lista de Ingredientes:Sustancias Aromatizantes para Alimentos, Transportadores de Sabor para Alimentos
Estándar Ejecutivo: GB 30616-2020
Alcance y Dosis:Aplicable en saborizantes, condimentos, snacks inflados, productos cárnicos procesados, rellenos y alimentos de catering. Puede ser utilizado adecuadamente de acuerdo con las necesidades de producción en todas las categorías de alimentos (excluyendo los alimentos listados en la Tabla B.1 de GB 2760 y otras excepciones especificadas). El uso específico deberá cumplir con los requisitos de GB 2760.
Método de Uso:Agite el producto a fondo antes de mezclarlo directamente con otros ingredientes.
Vida útil:24 meses
Especificaciones de embalaje: 5kg*4 (Paquete interno: balde de plástico HDPE; Paquete externo: cartón corrugado); 10kg (balde de plástico HDPE).
Condiciones de Almacenamiento:Almacenar en un área fresca, seca y ventilada. No aplastar.
Descripción del producto:Este producto está formulado a través de la extracción dechile Bird's Eye fresco cuidadosamente seleccionado, sirviendo como un reemplazo de alto rendimiento para materiales de Chile Bird's Eye crudoen aplicaciones alimentarias paramejora de condimentos y coloración natural.
Función Principal:Como un concentrado de alta potencia especializado, los saborizantes alimentarios se aplican extensamente en los sectores de producción de alimentos para: compensar las deficiencias de sabor inherentes, impartir perfiles sensoriales auténticos e intensificar los aromas deseables.
Indicadores Sensoriales:
| Color y Estado | Rojo a rojo profundo, líquido transparente claro. |
| Aroma | Aroma característico de Chile Bird's Eye fresco. |
| Sabor | Sabor distintivo y picante del fresco Chile Bird's Eye |
| Otro | Puede ocurrir sedimentación/congelación menor a bajas temperaturas - fenómenos naturales. Restaurar mediante baño de agua a 60°C. No afecta la funcionalidad. Agitar bien antes de usar. |
Indicadores fisicoquímicos:
| Indicadores físico-químicos | Especificación | Método de Prueba |
| Densidad relativa (20℃/20℃) | 1.0598±0.010 | GB/T 11540 |
| Índice de refracción (20℃) | 1.4479±0.010 | GB/T 14454.4 |
| Solubilidad | Claro y transparente en solución acuosa al 1% | Evaluación sensorial |
| Metales pesados (como Pb), mg/kg | ≤10 | GB 5009.74 |
| Arsénico (como As), mg/kg | ≤3 | GB 5009.76 o GB 5009.11 |
