Ingredient List: Oziq-ovqat ta'm beruvchi moddalar, oziq-ovqat ta'm tashuvchilari
Ijroiy Standart: GB 30616-2020
Doira va Dozasi: Тамаклар, мослаштиришлар, пухталаган закускалар, қайта ишланган гўшт маҳсулотлари, тўлдиришлар ва ресторан таомларида қўлланилади. Барча озиқ-овқат категорияларида (GB 2760 Б.1 жадвалида ва бошқа белгиланган истисноларда кўрсатилган озиқ-овқатлардан ташқари) ишлаб чиқариш эҳтиёжларига мувофиқ равишда қўлланилиши мумкин. Специфик фойдаланиш GB 2760 талабларига мувофиқ бўлиши керак.
Фойдаланиш усули: Mahsulotni boshqa ingredientlar bilan to'g'ridan-to'g'ri aralashtirishdan oldin yaxshilab aralashtiring.
Saqlash muddati: 12 oy
Qadoqlash spetsifikatsiyalari: 5кг сумка*2/бочка (Ички пакет: композит полиэтилен пластик сумка; Ташқи пакет: HDPE бочка)
Saqlash sharoitlari: Do'konda sovuq, quruq, havalandirilgan joyda saqlang. Ezmang.
Mahsulot Tavsifi: Ushbu innovatsion mahsulot an'anaviy fermentatsiya va ekstraktsiya texnologiyasini birlashtirib, yangi tabiiy chili qalampirlaridan ishlab chiqilgan, Maillard reaksiyasi orqali pishirilgan va ta'mlangan. Uning tabiiy, davomli, haroratga chidamli chili ta'mi burun/boğazni bezovta qilmaydigan yumshoq achchiqlik va boy ta'mni taqdim etadi.
Сенсор кўрсаткичлари:
| Rang va Holat | Qizil to qizg'ish-jigarrang qalin pastа. |
| Aro ma | Fermentlangan chili pastasining xos hid. |
| Ta'm | Intensiv o'ziga xos ta'mi fermentlangan chili pastasi. |
| Boshqa | Congealing/viscosity 5°C dan pastda yuzaga kelishi mumkin; 30°C dan yuqorida ozgina moy ajralishi paydo bo'lishi mumkin - tabiiy fizik hodisalar. Foydalanishdan oldin yaxshilab aralashtiring. |
Физико-химик кўрсаткичлар:
| Физико-химик кўрсаткичлар | Спецификация | Test Method |
| Namlik, g/100g | ≤80 | GB 5009.3 |
| Salt (as NaCl), g/100g | 8±2 | GB 5009.44 |
| Umumiy kislotalik (sut kislota sifatida), g/100g | ≤2 | Section 4.6 of GB 5009.51 |
| Capsaicin miqdori, w/% | 10.0±0.2 | GB 28314 ning A.3 ilovasi |
| Og'ir metalllar (Pb sifatida), mg/kg | ≤10 | GB 5009.74 |
| Арсеник (As сифатида), мг/кг | ≤3 | GB 5009.76 yoki GB 5009.11 |
| Coliformlar, (MPN/g) | ≤15 | GB 4789.3 |
| Umumiy plastinka hisob, (CFU/g) | ≤30000 | GB 4789.2 |
