필수 정보
납기일:According to customer needs
배송 방법:해운
규격 번호:FA210202
포장 설명:5kg*4 (내부 포장: HDPE 플라스틱 통; 외부 포장: 종이 상자); 10kg (HDPE 플라스틱 통).
제품 소개
자연 고추 맛은 신중하게 선택된 건고추를 추출하여 제조되며, 조미료 향상 및 자연 색소를 위한 식품 응용에서 원료 고추 재료의 고성능 대체물로 사용됩니다.
전문 고농축 향료로서, 식품 등급 향료는 식품 산업 전반에 걸쳐 필수불가결한 존재가 되었습니다.그들은 가공식품의 고유한 맛 결핍을 보완하고, 자연의 풍미가 부족한 제품에 진정한 감각 프로필을 부여합니다.최종 제형에서 바람직한 향기 특성을 강화하고 강화합니다.
재료 목록:식품 향미 물질, 식품 향미 운반체
범위 및 복용량:향료, 조미료, 부풀린 스낵, 가공육 제품, 속재료 및 케이터링 음식에 적용 가능합니다. 생산 필요에 따라 모든 식품 범주에서 적절하게 사용될 수 있습니다(GB 2760 표 B.1 및 기타 지정된 예외에 나열된 식품 제외). 특정 사용은 GB 2760 요구 사항을 준수해야 합니다.
사용 방법:다른 재료와 직접 혼합하기 전에 제품을 철저히 흔들어 주세요.
유통 기한:24개월
포장 사양:5kg*4 (내부 포장: HDPE 플라스틱 통; 외부 포장: 종이 상자); 10kg (HDPE 플라스틱 통).
보관 조건:서늘하고 건조하며 통풍이 잘 되는 곳에 보관하십시오. 부수지 마십시오.
감각 프로필
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지표 |
사양 |
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색상/상태 |
진한 빨간색에서 적갈색의 자유롭게 흐르는 액체 |
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아로마 |
특징적인 고추 향기 |
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맛 |
강렬한 고추 맛과 매운 맛 |
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노트 |
• *15°C 이하의 미세한 침전/응고 - 정상 물리적 특성* • 60°C 물욕으로 완전히 복원됨 • 사용하기 전에 흔들어 주세요 |
물리화학 기준
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매개변수 |
사양 |
테스트 방법 |
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캡사이시노이드 (w/w%) |
10.0 ± 0.2 |
GB 28314 |
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상대 밀도 (20°C/20°C) |
1.043 ± 0.010 |
GB/T 11540 |
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굴절률 (20°C) |
1.481 ± 0.010 |
GB/T 14454.4 |
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중금속 (납으로서, mg/kg) |
≤ 10 |
GB 5009.74 |
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비소 (As로서, mg/kg) |
≤ 3 |
GB 5009.11/76 |
