필수 정보
납기일:According to customer needs
배송 방법:해운
포장 설명:5kg 가방*2/드럼 (내부 포장: 복합 폴리에틸렌 플라스틱 가방; 외부 포장: HDPE 드럼)
제품 소개
재료 목록: 식품 향미 물질, 식품 향미 운반체
Executive Standard: 경영 기준: GB 30616-2020
범위 및 복용량: 향료, 조미료, 부풀린 스낵, 가공육 제품, 속재료 및 케이터링 음식에 적용 가능합니다. GB 2760 표 B.1 및 기타 지정된 예외에 나열된 식품을 제외한 모든 식품 카테고리에서 생산 요구에 따라 적절하게 사용될 수 있습니다. 특정 사용은 GB 2760 요구 사항을 준수해야 합니다.
사용 방법: 다른 재료와 직접 혼합하기 전에 제품을 철저히 흔들어 주세요.
유통 기한: 12개월
포장 사양: 5kg 가방*2/드럼 (내부 포장: 복합 폴리에틸렌 플라스틱 가방; 외부 포장: HDPE 드럼)
저장 조건: 서늘하고 건조하며 통풍이 잘 되는 곳에 보관하십시오. 부수지 마십시오.
제품 설명: 이 혁신적인 제품은 신선한 자연 고추에서 전통 발효와 추출 기술을 결합하여 개발되었으며, 마이야르 반응을 통해 숙성되고 풍미가 더해졌습니다. 이 제품의 자연스럽고 지속적이며 온도 저항성이 있는 고추 맛은 코/목 자극 없이 부드러운 매운맛과 풍부한 맛을 제공합니다.
감각 지표:
| 색상 및 상태 | 붉은색에서 적갈색의 점성이 있는 페이스트. |
| Aro ma | 발효된 고추장 특유의 향. |
| 맛 | 발효된 고추장 특유의 강렬한 맛. |
| 기타 | 5°C 이하에서 응고/점도가 발생할 수 있으며, 30°C 이상에서는 약간의 기름 분리가 나타날 수 있습니다 - 자연적인 물리적 현상입니다. 사용하기 전에 잘 혼합하십시오. |
물리화학 지표:
| 물리화학적 지표 | 사양 | 테스트 방법 |
| 수분, g/100g | ≤80 | GB 5009.3 |
| 소금 (NaCl로서), g/100g | 8±2 | GB 5009.44 |
| 총 산도 (젖산으로서), g/100g | ≤2 | GB 5009.51의 4.6절 |
| 캡사이신 함량, w/% | 10.0±0.2 | GB 28314의 부록 A.3 |
| 중금속 (Pb로서), mg/kg | ≤10 | GB 5009.74 |
| 비소 (As로서), mg/kg | ≤3 | GB 5009.76 또는 GB 5009.11 |
| 대장균군, (MPN/g) | ≤15 | GB 4789.3 |
| 총 플레이트 수, (CFU/g) | ≤30000 | GB 4789.2 |
