ディテール
配送方法:海運
パッケージの説明:5 kg × 4 ユニット: 内包装: HDPE プラスチックバケツ 外包装: 段ボール箱 10 kg: HDPE プラスチックバケツ (単位)
製品ディテール
商品説明:
この製品は、厳選された乾燥唐辛子から作られ、抽出されて配合されています。食品用途において、調味料や着色料として生の唐辛子材料の代わりに使用できます。
主な機能:
- フレーバーエンハンサー:
- カプシカムオレオレジンの主成分はカプサイシン, 物質は刺激する温度受容体口と舌の中。
- 摂取されると、この刺激は辛さの感覚（「熱」）を生み出します。
- この辛さは唾液の生成を刺激する と 食欲を増す, それによって風味と味を高める食べ物の。
- 着色料:
- 辛さを超えて、カプシクムオレオレジンはまた持っています 豊かな香りと鮮やかな色I'm sorry, but it seems there is no text provided for translation. Please provide the text you would like me to translate into Japanese.
- それは、次のような化合物を含んでいますカプサンチン（赤色顔料）。
- これらの化合物鮮やかな赤またはオレンジの色合いを与える食品製品へ。
- これにより、食品が視覚的により魅力的I'm sorry, but there is no text provided for translation. Please provide the text you would like me to translate into Japanese.
Ingredients:カプシクムオレオレジン、脂肪酸のモノおよびジグリセリド、精製植物油
エグゼクティブスタンダード:GB 28314-2012
使用範囲と用量:複合調味料: ≤10.0 g/kg；プロセスチーズ、漬物、漬けた食用キノコと藻類:
必要に応じて使用する（良好な製造慣行 - GMP内）；他の製品：GB 2760の特定の要件に準拠する
使用方法:使用前に製品をよく振ってから、他の成分と直接混ぜて均一にブレンドします。
賞味期限:24ヶ月
重要な指標：
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物理化学指標 |
仕様 |
テスト方法 |
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カプサイシノイド (w/w%) |
10.0 ± 0.2 |
GB 28314-2012の付録A.3 |
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カラー値 (ASTA) |
30 - 70 |
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残留溶媒 |
≤ 50 mg/kg |
GB/T 5009.37 |
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鉛 (Pb) |
≤ 2 mg/kg |
GB 5009.12 |
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総ヒ素（Asとして） |
≤ 3 mg/kg |
GB/T 5009.11 |
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感覚指標 |
仕様 |
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色 |
赤から深赤、参照標準に合わせる |
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外観 |
自由に流れる油状の液体、基準標準と一致 |
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フレーバー/アロマ |
強烈な特徴的な唐辛子の香り、基準標準と同一 |
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特別な注意事項 |
• 低温保存中に底に少量の沈殿物が形成されることがあります • 凝固/粘度の増加が発生する可能性があります • これらは固有の物理的特性であり - 欠陥ではありません • 使用前に温水浴（60°C）で復元してください • 均一性を確保するために激しく攪拌する |
