Ingredienti:Sostanze Aromatizzanti per Alimenti, Supporti Aromatizzanti per Alimenti
Standard Esecutivo: GB 30616-2020
Ambito e Dosaggio:Applicabile in aromi, condimenti, snack gonfiati, prodotti a base di carne lavorata, ripieni e cibi da catering. Può essere utilizzato in modo appropriato secondo le esigenze di produzione in tutte le categorie alimentari (escludendo i cibi elencati nella Tabella B.1 del GB 2760 e altre eccezioni specificate). L'uso specifico deve conformarsi ai requisiti del GB 2760.
Metodo d'uso:Agitare il prodotto accuratamente prima di mescolarlo direttamente con altri ingredienti.
Scadenza:24 mesi
Specifiche di imballaggio: 5kg*4 (Imballaggio interno: secchio in plastica HDPE; Imballaggio esterno: cartone ondulato); 10kg (secchio in plastica HDPE).
Condizioni di Stoccaggio:Conservare in un'area fresca, asciutta e ventilata. Non schiacciare.
Descrizione del prodotto:Questo prodotto è formulato attraverso l'estrazione dipeperoncino Bird's Eye fresco selezionato con cura, servendo come un sostituto ad alte prestazioni per materiali crudi di peperoncino Bird's Eyein applicazioni alimentari permiglioramento dei condimenti e colorazione naturaleSure! Please provide the text you would like me to translate into Italiano.
Funzione principale:Come concentrato ad alta potenza specializzato, gli aromi alimentari sono ampiamente utilizzati nei settori di produzione alimentare per: compensare le carenze di sapore intrinseche, conferire profili sensoriali autentici e intensificare gli aromi desiderabili.
Indicatori Sensoriali:
| Colore e Stato | Rosso a rosso scuro, liquido trasparente chiaro. |
| Aroma | Caratteristico aroma di fresco Chili Bird's Eye. |
| Sapore | Gusto pungente distintivo del fresco peperoncino Bird's Eye |
| Altro | Può verificarsi una leggera sedimentazione/solidificazione a basse temperature - fenomeni naturali. Ripristinare tramite un bagno d'acqua a 60°C. Non influisce sulla funzionalità. Agitare accuratamente prima dell'uso. |
Indicatori fisico-chimici:
| Indicatori fisico-chimici | Specifiche | Metodo di Test |
| Densità relativa (20℃/20℃) | 1.0598±0.010 | GB/T 11540 |
| Indice di rifrazione (20℃) | 1.4479±0.010 | GB/T 14454.4 |
| Solubilità | Chiaro e trasparente in soluzione acquosa al 1% | Valutazione sensoriale |
| Metalli pesanti (come Pb), mg/kg | ≤10 | GB 5009.74 |
| Arsenico (come As), mg/kg | ≤3 | GB 5009.76 o GB 5009.11 |
